【浅煎り】ブラジル モンテアルト農園
軽く香ばしい、やさしい柑橘系を感じる味わいです。
ブラジルらしい柔らかな飲み心地。
飲み始めたらついつい止まらなくなること必至です。
農園のオーナー、バジェ一族はこの地で９世代(136 年以上)もの間、
コーヒー産業に携わってきました。
この農園は250hと広大で、その中に森林や従業員の家があるほか、
湖などの水源があります。
その源泉は近隣の都市への主要な水となることもあり、
農園主は、動植物の保護の他環境保源にも最大限配慮しています。
2020年に農園内の設備改善や品質向上への取り組みが功を奏し、
COE3 位に入賞した経験もあります。
【豆プロフィール】
生産地:ブラジル・ミナス・ジェライス州 スルデミナス地区 ガシュペ
品種:ブルボン、イエローカツアイ、ムンドノーボ他農園
標高:1150m
精製方法:ナチュラル
生産者名： カルロス・エンリケ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ氏、マリナ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ氏
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